300grformaggio morbidotipo Philadelphia (NON deve essere light)
150grburrotemperatura ambiente
1cucchiainoestratto di vaniglia
Istruzioni
Mettere il burro morbido in una ciotola e aggiungere l'estratto di vaniglia. Mescolare con delle fruste elettriche per renderlo cremoso.
Aggiungere metà dello zucchero a velo e mescolare. Una volta inglobato, aggiungere la seconda metà di zucchero a velo.
Aggiungere il formaggio morbido e mescolare per pochi secondi, fino ad ottenere una crema omogenea. Coprire con pellicola e lasciare in frigorifero fino al momento dell'utilizzo.
Io l'ho riposta in frigorifero per un'ora per far sì che con il freddo si ricompattasse e mantenesse la forma una volta messa nella sac à poche.