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ricetta crema al burro al cioccolato frosting

Crema al burro al cioccolato

Una crema delicata e dal gusto intenso di cioccolato, utilizzala per farcire e stuccare le tue torte ma anche per creare decorazioni con la sac à poche su dolci e cupcake.

Course Dessert
Cuisine Americana
Keyword crema al burro al cioccolato
Prep Time 4 minuti
Servings 500 gr
Author Unicorns Eat Cookies

Ingredients

  • 200 gr burro morbido
  • 200 gr zucchero a velo
  • 55 gr acqua bollente
  • 1.5 cucchiaino estratto di vaniglia
  • 100 gr cacao amaro in polvere

Instructions

  1. In una ciotola capiente, tagliare il burro a pezzetti e farlo ammorbidire a temperatura ambiente (dovrà essere morbido ma non sciolto).

    Mescolare velocemente con un cucchiaio o, meglio ancora, con una spatola in silicone.

  2. Setacciare all'interno lo zucchero a velo. Montare con le fruste elettriche per un minuto.

  3. Aggiungere l'estratto di vaniglia e l'acqua bollente. Mescolare.

  4. Setacciare all'interno il cacao. Mescolare con una spatola in silicone (o un cucchiaio) per far assorbire il cacao al composto. Procedere poi a montare il tutto con le fruste elettriche per 3 minuti.

  5. La crema è pronta per essere utilizzata.