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Girandole di pasta sfoglia

Servings 12 porzioni

Ingredients

  • 1 rotolo pasta sfoglia oppure potete usare la mia ricetta per prepararla in casa che trovate qui sul blog
  • 70 gr formaggio spalmabile tipo Philadelphia
  • 35 gr zucchero a velo
  • 80 gr marmellata rossa
  • 8 lamponi freschi
  • 1 uovo in alternativa un po' di latte
  • zucchero bianco per spolverare
  • 8 stecchini da cake pops assicuratevi che possano andare in forno - stecchini di legno vanno bene

Instructions

  1. Preriscaldare il forno a 180°C
  2. Con una frusta montare lo zucchero a velo con il formaggio fino a quando saranno amalgamati.
  3. Stendere la pasta sfoglia e tagliarla in modo da creare 12 quadrati da 8 cm di altezza per 8 cm di lunghezza. (Se volete preparare la pasta sfoglia in casa con il metodo veloce nelle note in fondo alla pagina trovate il link alla ricetta).
  4. Prendere un quadrato di pasta sfoglia, versare al centro un cucchiaino di crema al formaggio e un cucchiaino di marmellata.
  5. Prendere uno stecchino da cake pop/ghiacciolo, metterlo al centro del quadrato. Premere leggermente.
  6. Creare 4 tagli diagonali, lasciando la parte centrale intera.
  7. A questo punto avrete 4 triangoli uniti dall’impasto centrale.
  8. Partendo dall’alto prendere il lato destro di ogni triangolo e portarlo al centro. Premere leggermente.
  9. Aggiungere un altro po’ di marmellata e poggiare un lampone al centro.
  10. Sbattere velocemente un uovo e spennellare la superficie della girandola (in alternativa potete usare un po' di latte). Spolverare con dello zucchero semolato e infornare su una teglia coperta con carta forno.
  11. Cuocere per circa 15 minuti a 180°C fino a quando saranno dorati.
  12. Trasferire delicatamente su una griglia per dolci e lasciar raffreddare completamente.