Sei pronto a preparare dei bomboloni alla crema che faranno invidia al bar sotto casa? Carnevale è arrivato e anche Casa Unicorno voleva proporti la sua ricetta di quest'anno: dei bomboloni farciti di crema pasticcera che potrai cuocere sia in forno che friggere. Io ho deciso di cuocerli in forno e ti confesso che non hanno niente da invidiare a quelli più tradizionali fritti. Alti, soffici e farciti in modo generoso! Perché se un bombolone non è super carico di farcitura non è degno di questo nome! Per l'interno ho utilizzato la mia crema pasticcera che faccio ormai da anni e alla ...
I Pasteis de Nata
Torno sul blog con una ricetta che mi è entrata nel cuore questa estate. Se mi seguite anche sulla pagina Facebook o su Instagram saprete che sono andata in vacanza in Portogallo. Ho fatto un giro davvero bello che vi consiglio assolutamente: prima tappa nella città di Porto, al nord, per poi viaggiare verso Lisbona ed infine giù in Algarve. In tutto questo percorso c’è stato un elemento che ha accompagnato ogni mia tappa, a volte ripetutamente nell’arco della stessa giornata… i Pasteis de Nata! Questi dolcetti tipici portoghesi hanno davvero conquistato il mio cuore e decisamente il mio ...
Cestini di frolla con crema pasticcera e frutta fresca
Sono passati quasi due mesi dall'ultima ricetta condivisa con voi… mamma mia, ma com'è possibile??? Cosa avrò mai combinato in tutto questo tempo? Beh, sono successe molte cose a dire la verità. Come avevo annunciato sulla pagina Facebook, il blog è entrato a far parte di un meraviglioso Network chiamato IFood, nel quale sono racchiusi tantissimi blog di cucina, ognuno con la propria personalità e stile, ma tutti accomunati dallo stesso amore per il cibo e per le cose belle fatte con il cuore. Durante il trasferimento tecnico del blog sulla piattaforma di IFood non era possibile fare ...
Bomboloni Gatto
Com'è possibile che Natale è passato solo da qualche settimana e ora siamo quasi già a Carnevale? Il tempo non vola… si teletrasporta davvero! Se penso al Carnevale ricordo sempre con un sorriso una fotografia scattata quando ero piccola a casa di mia nonna, nella quale ci siamo io e i miei fratelli vestiti in maschera. Io sono vestita da dama del '700 in un turchese improbabile e con una parrucca pesantissima che (ancora ricordo) pizzicava da morire, poi c’erano i miei fratelli vestiti da Pantera Rosa, Sultano e Principe Azzurro. Quella foto è semplicemente fantastica! Ripensando alle ...