Oggi spolveriamo un classico della pasticceria italiana, al quale ho voluto dare un tocco ancora più goloso: la panna cotta con crema alle nocciole e frutti rossi.
Ho pensato a questo dolce per tutte quelle volte in cui dobbiamo preparare un dessert, magari perché abbiamo degli ospiti a pranzo o a cena, ma non vogliamo nulla di troppo complicato e che ci impegni troppo a lungo. A volte basta prendere una ricetta facile e semplice e darle una nuova veste, personalizzandola.
Ecco così che da una semplice panna cotta alla vaniglia, possiamo creare un dopo pasto, ma anche una merenda, davvero golosa aggiungendo uno strato di crema alle nocciole e cioccolato (io ne ho usata una con i pezzettini di nocciole all’interno) e tantissimi frutti rossi a decorare.
Potrai anche decidere di mettere soltanto la crema al cioccolato o solo i frutti rossi, a te la scelta. 😉
Ti lascio anche la ricetta di uno sciroppo al cioccolato pronto in 5 minuti che puoi versare sulla panna cotta al naturale, per un dessert ancora più veloce da decorare. La trovi QUI.
Pochi ingredienti, un procedimento facilissimo e in pochi minuti la nostra panna cotta sarà pronta per andare in frigorifero a riposare.
Nella ricetta di oggi ho voluto unire più sapori e consistenze: il gusto avvolgente di una crema alle nocciole spalmabile, la freschezza dei frutti rossi e qualche tono di colore dato dalle foglioline di menta.
Questa è la mia ultima proposta fatta in collaborazione con Ifood, per vedere la ricetta stampabile clicca QUI, ovviamente ti lascio anche il video che trovi qui sotto.
Se la provi e ti va di farmelo sapere, scrivimi anche su Facebook o su Instagram, ti aspetto! 🙂
A presto
Nicole
Ti lascio qui sotto un elenco degli strumenti che ti servono per eseguire la ricetta e anche il link a dove poterli acquistarli facilmente:
Nicole Orlando
Nicole Orlando è la fondatrice del progetto Unicorns eat Cookies, blog e canale Youtube, dedicato al mondo dei dolci ed in particolare alla pasticceria anglosassone.
Dopo anni di lavoro come cake decorator e cake baker in Inghilterra, dove tutt’ora vive, ha condiviso le sue conoscenze creando tutorial molto seguiti in rete e ora attraverso video-corsi su argomenti più specifici.
Il suo obiettivo è rendere facili anche le preparazioni all’apparenza più complicate sostituendo l’approccio rigido, che spesso viene associato al mondo della pasticceria, con il sorriso e la voglia di mettersi in gioco.
