Sorprendi la tua dolce metà con questa torta al cioccolato e salsa al caramello salato, decorata con un cuore centrale e tanta panna. Arrivo di corsissima con la mia nuova proposta di San Valentino una torta al cioccolato e caramello salato facilissima da preparare da d'effetto. Non ci vorranno particolari tecniche decorative ma soltanto una sac à pochè come strumento di lavoro! ;) Il cuore della nostra torta è fatto con il caramello salato che ti ho mostrato pochi giorni fa, qui trovi la ricetta per rifarlo in casa, mentre il resto della torta è farcito con morbida panna montata. Se ...
Torta alle mele senza burro e senza olio
Credo che questa torta di mele senza burro e senza olio diventerà la torta di mele ufficiale di casa mia. Qualche mese fa, facendo delle ricerche on line, mi ero imbattuta in questa ricetta proposta da un blog chiamato As easy as apple pie. Me l'ero salvata e l'ho lasciata lì per mesi e mesi, fino ad oggi. Dopo averla provata ho deciso che doveva essere condivisa assolutamente e che dovevi assaggiarla anche tu! ;) Dal bordo soffice, umida e con quel profumo che sa di casa, questa torta di mele senza burro e senza olio non ha nulla da invidiare a quelle tradizionali. Puoi decidere se ...
Cheesecake brownies
Una cheesecake brownie e i brutti pensieri volano via. So che le feste sono appena passate e dovremmo tutti pensare ad un po’ di ricette detox o per lo meno leggere… tutto valido e giusto, ma non succederà oggi, perdonami! :P Ti dico la verità, è tutta colpa del mio congelatore, prenditela con lui! Avevo deciso di pulirlo per bene e quindi dovevo prima finire tutto quello che c’è all’interno… all’interno quindi ho trovato dei pezzetti di brownie avanzati da quella volta in cui ti avevo mostrato la ricetta per prepararli in casa ( che trovi QUI). Li avevo tenuti in vista di fare una ...
Il vero brownie
Il re del cioccolato arriva sul blog: benvenuto al vero brownie americano al doppio cioccolato. Un paio di giorni fa sul mio profilo Instagram ho mostrato qualche immagine dei dolci che stavo preparando a lavoro e tra queste c'erano anche i brownies. Mi sono così accorta solo in quel momento che qui sul blog e sul canale Youtube non avevo ancora condiviso la ricetta, ma come è stato possibile!!! Ho voluti rimediare subito e arrivo oggi con una di quelle ricette per le quali mi chiederai di sposarti, io ti avverto! :D Questa è una ricetta ricca, lo sappiamo! I brownies al doppio ...
Merendine fatte in casa
Un mese di merendine fatte in casa, le prepariamo in anticipo e non ci pensiamo più! :D Eccoci qui con un nuovo post, questa volta ho voluto racchiudere 3 ricette in un unico video. Settembre è ormai giunto al termine, la routine del nuovo anno dovrebbe essere pressoché fatta, per questo motivo ho pensato fosse arrivato il momento di potersi dedicare alla merenda da portare a scuola o in ufficio. Rigorosamente fatta in casa. ;) L'idea che voglio proporti è questa: ci impegniamo una sola volta e prepariamo la merenda per tutto il mese. Creiamo singole porzioni, le congeliamo e le scongeliamo ...
Torta sette vasetti alle fragole
La torta sette vasetti alle fragole, porta con sé il profumo della primavera, la tenerezza delle torte preparate in casa e il ricordo delle merende dell'infanzia. La torta sette vasetti, se non la conoscete, è un dolce davvero facile da preparare, non necessità di bilancia ma solo di un vasetto dello yogurt, con il quale misureremo tutti gli ingredienti. Può essere preparata in davvero tantissimi modi (se la volete provare nella versione originale basterà omettere il passaggio iniziale) ma oggi non ho potuto resiste alla tentazione di utilizzare delle fragole fresche e così è nata la ...
Torta Moretta senza burro
La torta Moretta senza burro è uno di quei dolci semplici ma buoni e che danno tanta soddisfazione. Facile e veloce da realizzare, diventa una base perfetta per un dolce farcito (per un compleanno oppure come dessert della domenica). Se lo spolverate semplicemente con un po' di zucchero a velo si trasforma immediatamente in una colazione o merenda golosa ma leggera rispetto, magari, una merendina. La torta moretta è perfetta per chi è intollerante al lattosio oppure per chi vuole un dolce senza derivati del latte. Non è presente burro e potete utilizzare il latte vegetale che preferite ...
Torta al cocco – Festa della mamma
La torta al cocco, cioccolato bianco e marmellata di lamponi, è il dolce perfetto per celebrare a dovere una persona speciale come la mamma. Erano mesi che volevo mostrarvi questo dolce, ma ho voluto aspettare questa data perché è una di quelle torte (bella, elegante ma soprattutto buonissima) che va dedicata a qualcuno di speciale, speciale come la mamma. Dovete sapere che prima di trasferirmi in Inghilterra non avevo mai pensato che una torta al cocco, cioccolato bianco e marmellata di lamponi potesse essere così buona, onestamente non avevo mai pensato di unire il cocco con i ...
Torta al latte caldo- hot milk cake
Avete mai sentito parlare della Hot Milk cake, tradotta in italiano come torta al latte caldo? Come si evince già dal nome è un dolce preparato con il latte caldo che dona alla preparazione un profumo delizioso. Ogni volta che ho sfornato questa torta la casa profumava di buono, tutto veniva avvolto da un'aroma dolce e confortevole come i migliori ricordi d'infanzia. Si prepara davvero in pochissimi minuti e resta morbida per diversi giorni. Avevo già usato una torta al latte caldo come base della mia Torta Pignatta di Pasqua, ve la ricordate? Un dolce che racchiudeva una cascata di ...
Cream Tart Numero – ricetta originale
Che io mi fossi innamorata della Cream Tart, si era capito ormai. Come le storie più romantiche, l'amore nacque a San Valentino con la mia prima Cream Tart a forma di cuore, farcita con cream cheese, biscotti, caramelline e fiori freschi. Poi però non ho potuto resistere e ho voluto creare anche la Cream Tart a forma di lettera, ma questa volta l'avevo farcita con una namelaka al cioccolato fondente, biscotti, cioccolatini e pop corn caramellati. Ho adorato entrambe le versioni, perché sono simili ma originali e differenti al tempo stesso. Poi, poco tempo fa, scoprii che la pasticcera ...