La key lime pie é un dolce davvero facilissimo da realizzare! Ti serviranno solo 3 ingredienti per creare il ripieno: cremoso, non troppo dolce, fresco e delicato. La key lime pie si presta benissimo come dessert dopo pasto o per una cena con gli amici dove fare bella figura con il minimo sforzo, é ancora più veloce e facile da preparare di una cheesecake. Se poi ti venisse voglia anche di preparare una cheesecake a breve QUI trovi quelle pubblicate fino ad ora qui sul blog e sul mio canale Youtube. L'ingrediente principale ovviamente sono i lime, un agrume profumato che renderà ...
Perché usare la crema al burro
Oggi voglio parlarti della crema al burro tradizionale (anglosassone). Voglio farti vedere la ricetta e mostrarti 5 motivi per i quali é utile sapere come si prepara. Ti avevo già mostrato la crema al burro meringata all'italiana, una delle ricette più replicate e guardate sul mio canale Youtube. Ma oggi voglio portare la ricetta della crema al burro tradizionale anglosassone, un vero asso nella manica se ti piacciono le torte decorate, stile americano e quelle in pasta di zucchero. Ci sono 5 motivi per i quali dovresti sapere come farla e nel video di oggi te li spiegherò nel ...
Cherry pie
La cherry pie é la torta alle ciliegie americana che si vede spesso nei film o nei cartoni animati. Bella, buona e facile da realizzare. Forse hai già visto la ricetta della Pumpkin Pie che ti avevo proposto qualche anno fa per Halloween, decorata per l'occasione. Oggi arrivo con la versione alle ciliegie, la cherry pie! Vedrai sia per la sua bellezza che per la sua bontà ti farà fare un figurone appena portata in tavola! Visto che le ciliegie sono l'ingredienti principale di questa torta, dovremo snocciolarne un bel po' (ma tutte le tue fatiche verranno ripagate al primo ...
Victoria Sponge Cake
La Victoria Sponge Cake è la torta inglese per eccellenza. Da servire con il tea del pomeriggio o da condividere con gli amici la domenica, magari durante un bel barbecue all'aperto. La Victoria Sponge Cake, farcita con fragole e panna, sarà un'idea perfetta da preparare anche per festeggiare la festa della mamma. Facile e veloce da realizzare, decorata in modo semplice ma d'effetto conquisterà tutti! Questa ricetta arricchisce la rubrica dedicata ai dolci inglesi e anglosassoni che abbiamo iniziato qualche mese fa e che racchiude le ricette che preparo quotidianamente in ...
Apple crumble
Ci sono i dolci elaborati, belli e impeccabili e poi ci sono loro: i dolci del cuore, come l'apple crumble. Oggi aggiungo una nuova ricetta alla nostra rubrica dedicata ai dolci inglesi, dove avevano già fatto capolino gli immancabili scones. Se non lo conosci l'apple crumble é un dessert facilissimo e veloce da realizzare, che può essere preparato anche in tenere monoporzioni, magari cotte in piccole cocotte. Alla base abbiamo morbide a profumate mele coperte da uno strato croccante e delicato, il famoso crumble che ricorda un po' la nostra torta sbriciolata. Come sempre ...
Rainbow cake
Finalmente porto anche qui la ricetta della rainbow cake, la torta arcobaleno più amata dai bambini e non solo! Era da molto tempo che volevo farti vedere come si prepara la rainbow cake e finalmente oggi ho avuto tempo di fermarmi e creare questo video. Stiamo vivendo tutti un momento molto delicato e con questa torta voglio portare il mio abbraccio virtuale e il mio incoraggiamento per questa fase così delicata. In questo periodo c'è un hashtag che gira sui social #andràtuttobene e sai cosa ne penso? Io ci credo, ci voglio credere! Bisognerà avere pazienza e fiducia nel futuro, ...
Cookies originali
Se ti dico di pensare al biscotto più famoso del mondo cosa ti viene in mente? I cookies originali americani vero? Croccanti fuori, morbidi dentro e ripieni di tantissime gocce di cioccolato che si sciolgono in bocca! Assolutamente irresistibili! Poi decidere se usare gocce di cioccolato fondente (come nel caso di oggi), al latte o al cioccolato bianco...oppure un mix di tutte e tre, perchè no! Preparare questa ricetta è davvero facilissimo ma ci sono delle regole da seguire per non fare errori o incappare in cookies super piatti e duri. Nel video di oggi, oltre a farti vedere ...
Scones
Oggi voglio portarti con me in Inghilterra e farti assaggiare gli scones. Come forse sai ormai vivo qui in Uk da tanti anni, a Manchester per la precisione, ed è qui che ho scoperto giorno dopo giorno di dolci inglesi. Ho deciso così, di dare vita ad un rubrica all'interno del canale nella quale ti mostrerò i dolci più famosi che potrai assaggiare in un viaggio nel Regno Unito. Come sempre è nel video che riesco a soffermarmi e a raccontarti tutte le informazioni utili, qui sul blog ti lascio la versione scritta e stampabile così, dopo aver visto il video, potrai recuperare ...
Pan di Zenzero
Ormai anche in Italia non è Natale senza i biscotti di Pan di Zenzero (i Gingerbread cookies nel loro nome tradizionale). In questi anni avevo già condiviso la ricetta di alcuni tenerissimi gingerbread man (che in quella versione erano biscotti morbidi) e la città innevata decorativa racchiusa in un vasetto di vetro. Perfetta per abbellire la tua casa a Natale. Quest'anno ho voluto portare la ricetta tradizionale dei biscotti di Pan di Zenzero per i quali utilizzeremo lo zucchero muscovado e il golden syrup. Non ti preoccupare perché nel video di oggi ti spiegherò anche come ...
Cinnamon Rolls originali
Arrivo qui sul blog con un giorno di ritardo rispetto la pubblicazione della ricetta dei cinnamon rolls orginali andata on line sul mio canale Youtube. Ho riso tantissimo quando i primi commenti (affettuosi e scherzosi) sono stati "era ora Nicole!" "finalmente" "evviva". Hahahaha rido perché hanno ragione! Era da tempo che volevo condividere la ricetta ma c'erano sempre altri dolci bellissimi che volevo mostrarvi. L'arrivo dell'autunno, con l'imminente periodo natalizio alle porte, mi hanno però finalmente spinto a non avere più scuse! Porto finalmente on line la mia ricetta dei ...