Oggi arriva sul blog un post speciale, nascosto dietro un tutorial per realizzare questi bellissimi biscotti baby shower.
Il baby shower è una festa, solitamente organizzata da amici e parenti, per festeggiare l’arrivo di un nuovo bimbo in famiglia.
Solitamente, è anche l’occasione per svelare il sesso del nascituro alla famiglia.
Ho creato questo tutorial per farti vedere quant’è facile creare dei biscotti decorati con la pasta di zucchero e la scritta “It’s a boy” o “It’s a girl”: saranno perfetti per annunciare l’arrivo di un nuovo bimbo o bimba in famiglia, ma non solo!
Quest’idea è perfetta per creare biscotti decorati, e magari anche bomboniere commestibili, per un battesimo, un compleanno oppure, perché no, per un matrimonio.
Basterà cambiare solamente i colori e la scritta scelta.
Per realizzare questi biscotti ho usato la ricetta della frolla infallibile per biscotti decorati che ti avevo già mostrato qui. La frollizzi di Miriam Bonizzi.
Potrebbe interessarti anche un’intervista che feci a Miriam nella quale parlammo di tutti i segreti per lavorare creare biscotti decorati che mantengono la forma, perfetti per essere decorati con la ghiaccia reale o la pasta di zucchero.
Il video di oggi è speciale perché ti svelerò se baby unicorno sarà un bambino o una bambina!
Se passi di qui per caso, fra due mesi arriverà in famiglia il mio primo bimbo, ormai soprannominato baby unicorno.
Ti lascio subito al video per realizzare questi biscotti deliziosi, vedrai con il minimo sforzo creerai una decorazione davvero elegante e d’effetto.
Qui sotto troverai anche l’elenco degli strumenti necessari a realizzare queste decorazioni (in primis questi fantastici stampini per fare le scritte) e l’elenco degli ingredienti, per la decorazioni effettiva di consiglio di seguire il video.
A presto, ti aspetto sempre anche per un saluto quotidiano su Instagram e Facebook.
Nicole
➡️ Set Tagliabiscotti Cornice QUI
➡️ Tappetini in silicone QUI
➡️ Mattarello cake design 23cm QUI (il mio é da 30cm)
➡️ Teglia microforata rettangolare 39x27cm QUI
➡️ Set pennelli cake design QUI
➡️ Kid base strumenti cake design QUI
➡️ Stampi per lettere per BISCOTTI E CUPCAKE QUI
➡️ Colorante ROSA FUCSIA QUI
➡️ Colorante ICE BLUE QUI
➡️ Colorante alimentare oro QUI
➡️ Fogli d’oro alimentari QUI
Biscotti a tema baby Shower
Ingredienti
Frolla
- 300 gr farina 00
- 150 gr burro freddo
- 100 gr zucchero a velo
- 1 uovo medio a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
Decorazione
- 1 cucchiaio miele
- 1 cucchiaino acqua
- 450-500 gr pasta di zucchero bianca
- colorante alimentare rosa
- colorante alimentare blu
- fogli d'oro alimentare
Istruzioni
- Per creare la frolla oggi ti mostro il metodo tradizionale (diverso da quello che ti ho mostrato nella ricetta condivisa con Miriam).
- Inserire lo strumento foglia nella planetaria e setacciare all'interno farina e zucchero a velo. Tagliare il burro freddo a cubetti molto piccoli e inserirlo nella ciotola. Far andare fino ad ottenere una consistenza sabbiata (in alternativa per farla a mano, pizzicare il burro freddo contro la farina fino ad ottenere la consistenza sabbiata).
- Aggiungere l'estratto di vaniglia e l'uovo. Mescolare il minimo necessario ad ottenere un panetto.
- Appiattirlo (dev'essere alto un paio di cm, non di più) e coprirlo con pellicola. Porre in frigorifero minimo un'ora (meglio ancora se tutta la notte).
- Dopo il riposo, infarinare leggermente il piano di lavoro e stendere la frolla fino ad una altezza di 5mm.
- Ritagliare le forme desiderate con il taglia-biscotti e disporle su una teglia coperta con carta da forno. Mettere la teglia in frigorifero per almeno 15 minuti.
- Nel mentre accendere il forno in modalità ventilata a 180 gradi.
- Dopo 15 min, quando il forno avrà raggiunto la temperatura, infornare.
- Cuocere per circa 10-12 minuti fino a quando saranno leggermente dorati alla base (non devono essere dorati sopra).
- Far raffreddare completamente prima di decorare.
- Per la decorazione consiglio di vedere il video dove ti spiego passo passo cosa fare.
Nicole Orlando
Nicole Orlando è la fondatrice del progetto Unicorns eat Cookies, blog e canale Youtube, dedicato al mondo dei dolci ed in particolare alla pasticceria anglosassone.
Dopo anni di lavoro come cake decorator e cake baker in Inghilterra, dove tutt’ora vive, ha condiviso le sue conoscenze creando tutorial molto seguiti in rete e ora attraverso video-corsi su argomenti più specifici.
Il suo obiettivo è rendere facili anche le preparazioni all’apparenza più complicate sostituendo l’approccio rigido, che spesso viene associato al mondo della pasticceria, con il sorriso e la voglia di mettersi in gioco.
